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葡萄如何更好的利用烟台制冷系统？

作者：admin 来源：未知发布时间：2019-07-22 09:56 浏览量：

　　马上就到了下葡萄的季节了，很多买不了的葡萄都会放到冰库里面，那么应该如何更好的利用烟台制冷系统呢？
　　葡萄入库前进行快速预冷，可迅速降低入库葡萄的呼吸强度和乙烯的释放。用保鲜袋入库的小包装葡萄进库时应敞开袋口，将热量和水分散去，预冷后再封袋口。巨峰等葡萄预冷时间限制在12小时为宜，时间过长易出现干梗脱粒。
　　入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2.5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。
　　每一筐葡萄中间，放置10包保鲜剂，筐面上再放上保鲜纸两张，垒成垛后罩上塑料膜封严，使每一垛葡萄自成一体，让保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个空间。

　　入库完毕，在5-7天内逐步降到0℃-5℃，空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。
　　注意：
　　1、葡萄在贮藏期需包保鲜纸，要用保鲜纸以防失水皱皮；
　　2、在降温过程中，要每天检查葡萄的情况，以便随时调整库温。
　　葡萄在入烟台制冷系统的库中时，要注意上面的这些情况，在出库的时候同样也要注意一些事项，否则就会使葡萄出现损坏。

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